餐飲服務(wù)員工作服禮儀規范和著(zhù)裝要求

 各行各業(yè)的工作人員都會(huì )有他們自己服務(wù)的主體，餐飲店的服務(wù)人員就是需要為食客提供優(yōu)質(zhì)的餐飲服務(wù)，這就要求餐飲行業(yè)的服務(wù)人員要有熱情的服務(wù)態(tài)度，熟練的職業(yè)技能，同時(shí)也要有較強的溝通能力，良好的服務(wù)禮儀能夠給人留下良好的印象，作為餐飲行業(yè)的服務(wù)人員，服務(wù)員著(zhù)裝禮儀也是其中的一個(gè)重要分支和部分，非常值得注意。那么餐飲行業(yè)服務(wù)員著(zhù)裝有哪些要求?
1、所有餐飲店員工必須按照酒店規定著(zhù)裝，保持良好的精神風(fēng)貌，樹(shù)立良好的酒店形象。酒店員工的服飾關(guān)鍵是整潔、得體。在酒店這一特定環(huán)境內，特別是在直接招待客人的第一線(xiàn)部門(mén)，整潔是服飾美最基本的禮儀要求。整潔的服飾不僅使客人享受到一種視覺(jué)形式美感，而且還會(huì )產(chǎn)生一種心理上的安全感，對酒店市場(chǎng)的開(kāi)拓和經(jīng)濟效益的提高有著(zhù)不可忽視的作用。美觀(guān)整潔的服飾既突出了員工的精神面貌，也反映了企業(yè)的管理水平和衛生狀況。 2、工作時(shí)間須著(zhù)酒店統一發(fā)放的工作裝;注意儀容儀表，穿著(zhù)整潔、得體、大方。行政管理人員所指的是從各部門(mén)主管到部門(mén)經(jīng)理，直至總經(jīng)理等酒店中高層管理人員。之所以把他們的服裝單列一塊，是因為這一類(lèi)服飾都是統一的西裝系列。 3、餐飲服務(wù)員著(zhù)工作裝時(shí)，應搭配與工作裝顏色、款式得當的襯衣、襪子和鞋類(lèi);鞋應保持清潔光亮，無(wú)破損并 符合工作要求;在工作場(chǎng)所不得赤腳、不得穿拖鞋、拖鞋式?jīng)鲂取?nbsp;4、餐飲服務(wù)員著(zhù)西裝時(shí)，須著(zhù)襯衣，系打領(lǐng)帶。 5、餐飲服務(wù)員在工作時(shí)女士頭發(fā)梳理整齊，發(fā)型(包括發(fā)式、顏色)不得太夸張;提倡化淡妝，金銀首飾或其他飾物應佩戴得當。服飾與環(huán)境的和諧還反映在色彩平衡的狀態(tài)方面。一般酒店的服飾與環(huán)境宜用中性色，以創(chuàng )造一種沉穩、柔和、明潔和淡雅的美感，使賓客在安靜輕松的氛圍中解除身心的疲勞。